Cách làm sườn chay rim caramel

Một món ăn vặt thần thánh ngọt ngọt, béo béo được chiến biến bằng sườn non chay và caramel. Hãy tự chế ngay món ăn giòn ngọt béo này cho cả nhà nhâm nhi nhé!

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (4 PHẦN ĂN)

Sườn non chay 50 gr
Đường trắng 5 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 200 ml

DỤNG CỤ

Rây

CÁCH LÀM

Bước 1:

– Sườn non chay ngân nước ấm cho nở mềm.

 

Bước 2:

Vắt ráo nước các miếng sườn chay, chẻ làm đôi mỗi miếng rồi cắt nhỏ.

 

Bước 3:

Đun nóng 200ml dầu ăn, cho các miếng sườn chay vào chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

 

 

 

Bước 4:

Cho đường và ít nước đủ làm ướt đường vào chảo, đun và khuấy đều cho đến khi thành caramel thì để lửa thấp nhất.

Nếu nhiệt thì tắt và nhất nồi khỏi bếp nhé!

 

 

 

Bước 5:

Cho tiếp sườn chay đã chiên vào, đảo nhanh tay để áo caramel lên các miếng sườn rồi tắt bếp.

 

 

Bước 6:

Cho sườn chay rim caramel ra đĩa là có thể dùng nhé!

Lưu ý nên để cho món ăn hơi nguội thì dùng tay tách các miếng sườn ra sẽ dễ dàng hơn và chúng sẽ không còn kết dính nữa.