Sữa bí đỏ thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 500g
• Sữa tươi có đường: 1 lít
• Mật ong: 50ml

Thực hiện:

• Bí mua về gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng mỏng. Bạn cắt nhỏ sẽ hấp mau chín và khi xay cũng dễ dàng hơn
• Cho bí đỏ vào khây và đem đi hấp chín. Bạn cũng có thể luộc chín, nhưng mình thấy hấp sẽ ngon hơn
• Bí hấp chín thì lấy ra, cho vào máy xay sinh tố, cho phần sữa tươi và mật ong vào, sau đó đem đi xay nhuyễn.
• Bạn cho sữa vào những chai thủy tinh hoặc chai nhựa, để nguội hẳn và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
• Cách thứ 1: dùng nóng. Lấy sữa từ tủ lạnh, bạn cho ra ly và đem hâm bằng lò vi sóng hoặc ngâm trong 1 tô nước nóng.
• Cách thứ 2: dùng lạnh. Sữa được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau 2 tiếng là đã có độ lạnh vừa phải, bạn rót ra và thưởng thức ngay cũng được, hoặc bạn có thể cho sữa vào 1/2 ly thôi, thêm chút ít kem tươi hay đá bào lên trên. Tuyệt lắm đấy

Yêu cầu:

• Sữa bí đỏ có màu vàng đẹp lóng lánh.
• Vị ngọt vừa phải ( bạn nào thấy chưa đủ ngọt có thể cho sữa đặc có đường vào trong quá trình xay bí nhé)

Chúc bạn thành công!