Cách nấu cháo chim sẻ gạo lứt
Nguyên liệu:
- 5 con chim sẻ- 100 gr gạo lứt
- 1 1/2 lít rượu vang
- 3 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 lít nước
Thực hiện:
- Chim sẻ làm sạch lông, bỏ nội tạng.- Gạo lứt vo sạch.
- Xào chín thịt chim sẻ, cho hết rượu vang vào.
- Cho gạo vào nồi, đổ nước vừa đủ.
- Đun to lửa cho sôi.
- Hạ lửa nhỏ nấu thành cháo.
- Khi cháo chín nhừ cho thịt chim sẻ trộn đều và nêm gia vị.