Trổ tài với canh trứng
Bát canh trứng ngọt mát nhưng lại chế biến vô cùng đơn giản sẽ tiết kiệm thời gian cho bạn.
01 Nguyên liệu
- 2 quả cà chua
- 2 quả trừng gà
- Gia vị
- Hành lá, dọc hành.
02 Cách làm
- Cà chua, hành rửa sạch.
- Cắt cà chua thành từng miếng như bổ cau.
- Cho dầu ăn vào, đun sôi, đổ cà chua đã cắt miếng, nhanh tay đảo đều.
- Cho một lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếm nếm gia vị vừa ăn.
- Chờ đến khi nước sôi, đập trứng gà vào nồi, đánh đều cho trứng không bị vón tảng.
- Khi canh sôi trở lại thì bắc ra, cho hành lá, dọc hành vào và đổ ra bát tô lớn.
- Dùng luôn khi canh đang còn nóng.