Chả Đậu Xanh Cực Ngon, Không Gây Béo

Nguyên liệu:

- 150 gr đậu xanh không vỏ
- 100 ml dầu ăn
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise

Thực hiện:

- Đậu xanh ngâm qua đêm cho nở rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Cho đậu xanh đã ngâm vào máy xay nhuyễn với 2 muỗng canh nước lọc. Ghi chú: cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.
- Cho phần đậu đã xay vào tô, trộn đều thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. để vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Đun sôi 100ml dầu ăn, múc từng muỗng bột đậu xanh cho và chảo chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với sốt mayonnaise.