Chè đậu đỏ hạt sen

I. Nguyên liệu:

• 100 gr đậu đỏ
• 100 gr hạt sen
• Vỏ quýt khô
• 200 gr đường hoa mai

II. Cách làm: 

-  Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt mốc, hỏng, cho vào nồi cùng nước, đun khoảng 30 - 40 phút cho nhừ.

- Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch, cho vào ninh cùng đậu đỏ cho mềm.

-  Cho vỏ quýt thái chỉ, đường hoa mai vào đun cùng khoảng 20 phút cho đậu và hạt sen thấm vị ngọt.

-  Bắc ra, để nguội và thưởng thức.