Trứng Chiên Xúc Xích Thơm Ngon, Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 1 cây xúc xích (xúc xích heo)
- 2 quả trứng gà
- 1 củ khoai tây
- 30 gr hành tây
- 20 gr bơ
- 30 gr phô mai
- 2 gr muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch. hành tây bóc vỏ. sau đó cắt hạt lựu khoai tây, hành tây và xúc xích.
- Bắc chảo lên bếp đến nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy. sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, bột ngọt, tiêu.
- Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào. rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.
- Cuối cùng lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong. bày ra đĩa và thưởng thức.