Chả Bắp Chay

Nguyên liệu:

- 250 gr bắp hột
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 nhánh hành boa rô
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Mình mua bắp đã lấy hạt sẵn đem về rửa sạch với nước. rửa sạch hành boa rô thái nhỏ, ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ.
- Giã nhuyễn bắp (có thể dùng máy xay nhuyễn nhưng giã bằng tay sẽ ngon hơn) nhưng không giã mịn quá. cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1 ít tiêu đen. trộn đều tất cả lên.
- Chia thành từng miếng dẹt nhỏ rồi đem đi chiên với lửa vừa tới khi vàng đều 2 mặt. vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.
- Vậy là xong món chả bắp có thể dùng ăn chính hoặc ăn vặt như mình, chấm kèm một ít tương ớt nếu thích. chúc các bạn ngon miệng.