Gà rang muối đơn giản dễ làm mà lại thơm ngon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rang muối, bao gồm:

• 500 gam thịt gà.
• 10 gam gừng.
• 50 gam bột chiên giòn.
• 3 củ sả.
• 2 thìa café ngũ vị hương.
• Hành, tỏi.
• Gia vị, mì chính, hạt tiêu, muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)

Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút. Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.                                                                                                                                                                                  

Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà. Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng.                  

 

Trong một chảo khác, các bạn cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.                                            

 

Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều lên thịt gà là được.

Với món gà rang muối thơm ngon đậm đà này bạn nên dùng nóng với cơm trắng sẽ rất thơm ngon đó. Vị ngọt bùi của thịt gà cộng với vị mằn mặn của muối cùng các gia vị khác tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng. Mình cá là nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tức khắc.

Chúc các bạn thành công với món gà rang muối này nha. Để học thêm bí quyết nấu các món gà thơm ngon hơn nữa, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây.