Bánh nướng mè phết sốt chua cay

Nguyên liệu:

- 500 gr bột mì
- 15 ml tương cà
- 15 ml tương ớt
- 10 gr mè trắng
- 2 gr muối
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Trộn đều 2g muối và 500g bột mì. sau đó rưới từ từ nước vào, dùng tay nhồi thành khối bột. chia ra làm 4 phần đều nhau, vê tròn.
- Mỗi viên bột bạn đem cán mỏng rồi phết lên ít dầu ăn thoa đều. sau đó cắt tạo hình cánh quạt, quấn lại với nhau thành khối.
- Tiếp tục cán mỏng ra rồi cuộn lại như chả giò. sau đó cuộn lại 1 lần cuối như ốc sên rồi cán dẹp ra.
- Xếp miếng bánh đã cán dẹp vào chảo đáy phẳng và dày, đun lửa nhỏ vừa, nướng áp chảo cho bánh nở và hơi cứng lại thì trở mặt lại, phết ít sốt tương cay (tương ớt trộn tương cà), thoa đều rồi rắc thêm ít mè trắng rang lên. nướng tiếp cho bánh chín thơm là được nhé! làm tương tự cho đến 3 miếng vánh còn lại.
- Bánh nướng mè phết sốt chua cay là món ăn mới lạ. bánh có nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền, thích hợp dùng cho những bữa sáng ngày lạnh không chỉ giúp ngon miệng miệng mà còn giàu năng lượng, no lâu và ấm bụng nữa nhé!