Kim chi cải thảo chiên kiểu Hàn Quốc
Người tiêu dùng Việt Nam thích món kim chi Hàn Quốc nhưng đôi khi lại khó ăn vị quá cay của nó.
Vậy bạn có thể chế biến kim chi mà thay đổi một chút hương vị để phù hợp với khẩu vị của mình hơn bằng chính tài năng nấu ăn của bạn nhé!
1. Nguyên liệu (4 phần ăn)
- 4 cây cải thảo (100g)
- 30g thịt heo băm
- 20g ớt xanh
- 20g ớt đỏ
- 100g bột chiên
- Nước
- Trứng
- Muối
- Dầu thực vật
2. Công thức
- Rửa sạch bắp cải và cắt thành miếng, chiều dài 1cm. Chiều dài của tiêu xanh và tiêu đỏ là 2cm, lát dày 0,3 cm là vừa đủ. - Bắp cải và thịt lợn băm nhỏ, trứng, bột chiên, muối và ít nước, đổ chung vào bát tô - Đun nóng chảo với dầu ăn, cho bột vào chiên trải đều trên chảo, đường kính 15cm, dày 0,7cm.