Bánh quy phô mai xúc xích

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì
- 1 muỗng canh bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 chén phô mai
- 500 gr xúc xích (ý)
- 1/2 chén hành lá
- 2 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Xúc xích ý bỏ vỏ ngoài rồi bóp nhỏ. bật trước lò nướng ở nhiệt độ 450 độ f. quét hoặc xịt một lớp dầu chống dính lên khay nướng, sau đó để riêng. trong một cái tô, trộn đều bột mì, bột nở và muối, sau đó cho phô mai, xúc xích, hành lá băm, muối vào, trộn đều bằng tay. cho sữa vào và nhồi thành một thể hòa quyện.
- Dùng muỗng múc kem múc khối bột thành những viên tròn bằng nhau, đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. bạn nhớ đừng xếp bánh quá sát nhau để bánh có thể nở tốt nhé. nướng trong 12-15 phút, sau đó vặn nhiệt độ lên cao khoảng 2 phút nữa là tắt lò. Ghi chú: nếu không nướng bánh ngay, bạn có thể để những viên bánh trong ngăn đá cho đến khi cần nướng.
- Bạn có thể dùng bánh nóng hay nguội đều được cả. những chiếc bánh quy xinh xinh, vàng ruộm, thơm lừng mùi phô mai và mặn mặn của xúc xích ýchắc chắc sẽ nhận được sự hưởng ứng nhiệt liệt của mọi người.