Salad Gà bổ dưỡng, giúp giảm cân cho các nàng

Nguyên liệu:

- 1 cái lườn gà
- 10 gr mè rang
- 5 gr đường trắng
- 15 gr rượu trắng
- 2 cái hoa hồi
- 10 gr ớt bột
- 1 miếng thanh quế
- 20 ml nước tương
- 1 cây hành lá
- 3 miếng gừng
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Cho ớt bột, hoa hồi, quế vào nồi rang thơm rồi đổ ra tô. Ghi chú: dùng lửa riu riu hoặc vừa và canh thường xuyên để tránh bị khét.
- Cho 20ml dầu ăn vào nồi, đun vừa sôi thì tắt bếp, cho vào tô gia vị đã chuẩn bị ở trên. thêm nước tương vào rồi trộn đều.
- Cho lườn gà vào nồi, bỏ nước, hành, gừng, rượu, muối vào và luộc chín. sau đó cho gà vào tô nước đá lạnh để nhanh nguội và săn thịt. khi thịt đã nguội, vớt ra để ráo rồi xé nhỏ.
- Nạo dưa chuột thành lát mỏng vừa ăn. Ghi chú: khi mua tránh chọn những quả vỏ nhăn hay quá lớn vì những quả này thường dai và bị đắng.
- Cho thịt gà đã xé nhỏ ra đĩa. để dưa chuột lên trên, sắp xếp cho đẹp mắt. rưới phần sốt cay đã chuẩn bị vào. khi ăn rắc thêm chút mè rang, trộn đều sốt để thịt gà và dưa leo thấm vị. Ghi chú: salad gà ngon hơn khi dùng lạnh. cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi ăn nhé!