Súp Trứng Gà thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- 15 gr bột năng
- 600 ml nước dùng gà
- 230 gr đậu hà lan
- 100 gr hành lá
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Đổ 600ml nước dùng gà, 200ml nước lọc vào nồi, nấu sôi. cho bột năng vào chén, thêm 1/2 chén nước vào, khuấy đều để hỗn hợp hơi sệt là được. Ghi chú: nếu không có nước dùng gà bạn có thể chữa cháy bằng cách dùng 700ml nước lọc.
- Cho hỗn hợp bột bắp hòa tan vào nồi nước dùng gà đang sôi, khuấy đều. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đánh đều trứng gà rồi cho trứng vào nồi. vừa cho trứng vào, vừa khuấy đều để trứng tơi ra.
- Cuối cùng chỉ việc cho lần lượt đậu hà lan, nước tương, tiêu, hạt nêm, hành lá vào, nấu thêm 5 phút.
- Tắt bếp, cho món ăn ra chén là xong rồi. mùi thơm nhẹ, cay cay của tiêu rất lôi cuốn đấy!