Bắp Cải Xào Đậu Hũ Và Nấm Cho Ngày Chay

Nguyên liệu:

- 200 gr bắp cải
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 150 gr nấm linh chi trắng
- 1 cây ngò gai
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. ngò gai rửa sạch.
- Đậu hũ chiên cắt lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng 15ml dầu ăn, cho đậu hũ vào xào thơm với 1 muỗng canh nước tương.
- Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay. thêm ngò gai cắt nhỏ vào xào thêm 2 phút nữa là được.
- Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé!