Bánh Phô Mai Bơ Tỏi Mini thơm lừng tại nhà

Nguyên liệu:

- 168 gr bột tự nở (self-rising flour)
- 340 gr sữa chua không đường (sữa chua hy lạp)
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê ngò tây

Thực hiện:

- Cho bột tự nổi (self-rising flour), sữa chua hy lạp (hoặc sữa chua đặc không đường) vào một cái âu và dùng máy trộn bột để trộn đều. trộn từ tốc độ thấp đến vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn.
- Rải một ít bột áo xuống mặt phẳng, lấy bột ra rồi cho lên mặt phẳng sạch, thêm phô mai vào rồi nhồi bột vài lần cho hòa trộn. sau đó bạn chia bột thành những miếng nhỏ có kích thước đều nhau.
- Từ những miếng bột nhỏ, bạn vo thành viên tròn. xếp những viên bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. cho khay bánh vào lò và nướng trong 475 độ f trong 10-14 phút.
- Trong lúc đợi bánh chín, bạn đun chảy bơ lạt rồi cho bột tỏi, ngò tây băm vào rồi trộn đều. sau khi bánh chín, bạn dùng cọ phết hỗn hợp này lên bánh là hoàn thành.
- Thưởng thức ngay thôi nào. chắc chắn món bánh phô mai bơ tỏi mini này sẽ làm cả nhà phải xuýt xoa từ khi nó còn ở trong lò bởi mùi thơm rất đặc trưng của phô mai. bạn thử xem nhé!