Độc đáo bánh táo phiên bản chả giò

Độc đáo bánh táo phiên bản chả giòNguyên liệu:

• 2 trái táo
• 67g đường
• 32g bột mì
• 1 quả trứng
• 12 bánh cuốn chả giò (loại làm bằng trứng hoặc đậu xanh)
• Gia vị: bột quế, bơ, muối, nước cốt chanh, đường bột quế.

Thực hiện:

• Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành hạt lựu.
• Cho phần táo đã cắt vào một tô lớn đồng thời thêm đường và nước cốt chanh vào. Tiếp tục cho thêm muối, bột quế và bột mì vào trong tô. Trộn đều tất cảhỗn hợp nguyên liệu trên.
• Đập trứng, đánh tan trong 1 chén nhỏ.
• Sau đó, bạn trải từng lá bánh cuốn lên thớt và dùng cọ quét trứng dọc theo các cạnh. Cho khoảng 30g nhân táo đặt vào lá bánh, lần lượt gấp các cạnh lại rồi khéo léo cuốn thật tròn và chặt tay.
• Làm tương tự với phần bánh cuốn và nhân táo còn lại.
• Sau đó, đặt bánh táo vào khay nướng đã được lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khay nướng ra khỏi lò.
• Dùng cọ phết 1 lớp bơ mỏng lên từng cái bánh và rắc bột đường quế lên trên. Tiếp tục nướng trong vòng 5 phút nữa là hoàn thành.
• Nếu không có lò nướng thì bạn cũng có thể đem chiên cũng được.

Yêu cầu:

• Bánh vàng đều , bắt mắt, thơn ngon
• Dùng cùng với chút kem tươi hoặc kem lạnh là cực ngon.

Lớp vỏ bánh giòn giòn thơm mùi bột quế cùng nhân táo tươi ngọt hẳn sẽ khiến bạn thích mê cho xem.