Xôi hoa đậu biếc mặn ngọt

Xôi nầy mặn ngọt đều dùng được

Nguyên Liệu

Hoa đậu biếc khô, gạo nếp ngon

Dùng cho xôi ngọt Nước cốt dừa,lạc, muối, đường

Dùng cho xôi mặn tuỳ thích nha ở đây mình ăn rất đơn giản, chà bông trứng rán mỡ hành

Cách Làm

1. Cho hoa đậu biếc vào nước đang sôi

2. Gạo nếp vo sạch để ráo, vì gạo nếp ráo nước như vậy khi ngâm màu sẽ đẹp hơn

3. Sau khi hoa đậu biếc đã ra màu ta đợi nước nguội thì cho gạo nếp vào ngâm từ 6-7h

4. Cho đường và Lạc nấu chín vào nước cốt dừa để đó

5. Phần gạo nếp sau khi ngâm được 7h chắt nước bỏ và cho vào xíu muối trộn đều

6. Và bây giờ chúng ta bắt đầu đồ xôi, khoảng 5 phút lấy chén lạc cốt dừa rưới đều

7. Đậy nắp lại và đợi xôi chín thì lấy xôi ra ta đã có 1 thành phẩm màu xanh rất đẹp như vậy thành phẩm của xôi ngọt đã xong

8. Và bây giờ chỉ còn việc tạo hình tuỳ thích và thưởng thức nhe!

9. Còn đây là thành phẩm xôi mặn của mình! Như vậy là mình đã có xôi hoa đậu biếc mặn ngọt mà mình thích