Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Dừa siêu thơm ngon siêu đơn giản cho cả nhà

Nguyên liệu:

- 100 gr hạnh nhân
- 50 gr bơ
- 75 gr đường trắng
- 30 gr bột bắp
- 40 gr dừa nạo
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Xay mịn hạnh nhân với đường cho đến khi có được hỗn hợp bột mịn.
- Đổ bột hạnh nhân vào chén, thêm dừa nạo, bơ, 1 muỗng cà phê muối, bột bắp, trộn đều.
- Tiếp tục cho thêm trứng, bột nở vào, nhào thật kỹ như hình bên.
- Cho bột vào túi bóp kem, lắp đui tùy thích. bắt từng chiếc bánh tròn, nhỏ lên trên khay đã lót sẵn giấy nến, khoảng cách là 2cm để tránh bị dính vào nhau khi nướng.
- Nướng bánh khoảng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ c nhé! lấy bánh ra, để nguội, cho vào túi hoặc hộp kín, dùng dần.