Xôi thịt gói lá sen

Cả nhà mình ai cũng thích ăn xôi, món này ăn sáng cũng rất hợp!

Nguyên Liệu

1 lon nếp cái hoa vàng

1 lạng thịt heo nạt hay ba chỉ

ít đậu xanh cà nhuyễn

hành phi vàng, hành tím, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách Làm

1. Nếp nấu xôi nhớ cho thêm lá nếp cho thơm.

2. Thịt heo cắt hạt lựu cho vào hành tỏi đã khử, xào sơ sau đó cho đường vào cho đến khi thấy màu cánh dán cho nước mắm vào. Để lửa riu riu cho thấm thịt.

3. Xôi cho ra chén dàn đều cạnh chén, cho đậu xanh nghiền nhuyễn vào dàn đều, cho thịt vào giữa rồi lại bọc xôi lên trên. Úp chén xôi ra lá sen rồi đem đi hấp chừng 5 phút cho nóng. Dùng nóng rất tuyệt.