Bánh Tart Trứng Béo Ngậy, Cực Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 120 gr đường trắng
- 60 gr bơ
- 70 gr bột mì
- 3 gr muối
- 2 quả trứng gà
- 100 ml sữa tươi
- 3 ml vani

Thực hiện:

- Dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ, 20gr đường trắng, 1 quả trứng gà vào trong một cái âu.
- Rây qua bột mì, muối cho vào hỗn hợp trên, trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Lấy hỗn hợp bột ra, vo tròn, cán mỏng bột. dùng khuôn bánh hình tròn, có răng cửa để cắt bột, cho lên khay nướng. Ghi chú: nếu không có khuôn bánh, bạn có thể dùng chiếc cốc, miện tròn để cắt bột.
- Trộn đều 100gr đường, 100ml nước vào chảo, nấu sôi đến khi đường tan hết. đập 1 quả trứng gà còn lại ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều, thêm sữa tươi, vani vào, trộn cùng nước đường.
- Đổ hỗn hợp sữa, trứng ở step 4 lên bánh đã cắt ở step 3. cho bánh vào lò nướng khoảng 5 - 10 phút ở nhiệt độ 180 độ c nè.
- Vị giòn giòn của vỏ bánh hòa với vị béo, ngọt, mềm mềm của nhân tạo cho chiếc bánh một hương vị khó quên.