Sử dụng máy làm sữa chua đúng cách nhất

Thay vì cách làm sữa chua truyền thống, sự ra đời của máy làm sữa chua giúp bạn tiết kiệm thời gian và chăm sóc gia đình một cách hoàn hảo. Thế nhưng, ngoài việc lựa chọn một chiếc máy làm sữa chua, bạn cũng cần biết cách dùng máy nữa đấy. Ở bài viết này, chúng ta cùng đến với những lưu ý trong việc chọn mua và cách dùng máy làm sữa chua sao cho hiệu quả nhé.

Máy làm sữa chua được thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt và cho ra những mẻ sữa chua ngon, đảm bảo

I. Những điều bạn cần quan tâm khi chọn mua máy làm sữa chua

Thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ

Trên thị trường hiện nay được bày bán rất nhiều máy làm sữa chua khác nhau như: Myota, Kangaroo, AnAn… với các xuất xứ như: Việt Nam, Nhật, Úc, Hàn Quốc…. Trong đó các hãng máy từ Việt Nam hay Trung Quốc được sản xuất với giá thành rẻ hơn, tuy nhiên tính năng của máy không nhiều. Với những máy có nguồn gốc từ Hàn Quốc, Nhật Bản thường có kiểu dáng sân trọng, nhiều tính năng, chắc chắn.

Chất liệu cốc

Tùy vào mỗi loại máy mà chất liệu cốc cũng khác nhau. Có những máy là cốc nhựa, có máy là cốc sứ hoặc cốc thủy tinh. Với những máy có nguồn gốc từ Châu Âu, cốc thường là cốc thủy tinh có nắp nhựa, vệ sinh cốc dễ dàng và đặc biệt là không ám mùi vào sữa chua.

Dung tích mẻ làm

Hầu hết các máy đều có dung tích mẻ làm từ 1-2 lít sữa chua. Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn chọn loại có 6 cốc, 8 cốc hay 12 cốc.

Chế độ bảo hành

Đây là điều bạn cần quan tâm. Chế độ bảo hành không chỉ thể hiện mức độ quan tâm khách hàng mà còn đánh giá phần nào về chất lượng sản phẩm. Với những dòng máy có chế độ bảo hành cao từ 1-2 năm, bạn hoàn toàn có thể tin vào chất lượng máy trong thời hạn sử dụng hơn là những máy có bảo hành từ 3-6 tháng.

Khi đi mua máy, bạn nên tránh những sản phẩm bán trôi nổi bởi thường những sản phẩm này chỉ đáp ứng nhu cầu về mẫu mã, giá cả rẻ nhưng khi sử dụng thường thiếu an toàn, nhanh hỏng, dễ trầy xước và chế độ bảo hành gần như không có.

II. Cách dùng máy làm sữa chua

• Khử trùng
  Dùng nước nóng tráng cốc thủy tinh ít nhất là trong 1 phút trở lên để diệt vi khuẩn. Không được dùng nước nóng để tráng nắp kính và thân máy.
• Pha chế
  Cho nguyên liệu vào trong máy theo tỉ lệ pha chế, khuấy đều phần hỗn hợp này rồi mới cho vào cốc thủy tinh, đậy nắp lại.
• Thao tác
  Sau khi đã cho sữa vào máy làm sữa chua, bạn đậy nắp và cắm điện. Điều chỉnh thời gian “TIME” và cài đặt thời gian “8-12h” rồi ấn nút “ON/OFF”. Đèn phát sáng và bắt đầu lên men. Trong quá trình lên men, đèn sẽ chuyển sang màu xanh lục, biểu thị đang trong quá trình ủ sữa chua.
• Bảo quản và pha chế
  Sữa chua sau khi lên men có thể dùng hàng ngày và chúng rất tốt cho sức khỏe. Sẽ ngon hơn khi sữa chua đã được để mát, khi ăn bạn có thể pha chế hoặc biến tấu thêm khẩu vị để có những thành phẩm thật ngon và hấp dẫn như: sữa chua dẻo hoa quả mát lạnh ngày hè hay sinh tố chanh leo sữa chua sáng mịn làn da