Bánh nướng nhồi thập cẩm

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà
- 1/2 chén dầu ăn
- 1 củ cà rốt (nhỏ)
- 2 củ khoai tây
- 8 trái dầu olive
- 1 chén sữa tươi
- 1/2 kg gan gà
- 1/4 chén bột mì
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 chén nước dùng gà
- 3 quả trứng gà
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh đường trắng

Thực hiện:

- Cho bột mì, bơ, muối và đường trắng trong một cái bát. thêm nước vào bát rồi trộn đều. nhào bột thật kỹ. thêm trứng, sữa nếu bột chưa thành khối hoặc nếu bạn thích và nhào lại.để ủ bột bánh.
- Xào hành tây và tỏi với lạp xưởng vào chảo. xào một lúc sau đó thêm nước dùng gà. đậy kín nắp và nấu trong 10 phút. thêm tất cả các thành phần khác, ngoại trừ sữa. cho sữa vào và đảo đều.
- Giảm nhiệt và đun khi hỗn hợp trở nên đặc sệt. chuyển nhân vào khuôn nướng bánh. dàn mỏng vỏ bánh rồi đặt lên trên phần nhân. nướng trong lò nóng sẵn (350 độ f/ 170 độ c) trong 15 – 25 phút cho đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu vàng.
- Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức khi còn nóng. bánh nướng nhồi thập cẩm là loại bánh khá đặc biệt, vỏ bánh được làm từ hỗn hợp bột nướng giòn, phần nhân bánh gồm thịt và rau củ vô cùng hấp dẫn. làm thử nha!