Bánh Xúc Xích Chiên Cực Ngon Cho Bé Ở Nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr bột mì
- 3 quả trứng gà
- 100 gr thịt heo bằm
- 100 gr xúc xích (xúc xích heo)
- 5 gr đường trắng
- 2 nhánh hành lá
- 4 nhánh ngò rí
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 4 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

-
- Cho 300g bột mì vào tô, thêm 5g đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 3 quả trứng vào. trộn đều hỗn hợp bột mì cho sánh mịn, để tô bột sang một bên.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào. nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. đảo đều cho thịt chín thì tắt bếp.
- Thêm thịt đã xào, xúc xích cắt lát nhỏ, ngò rí và hành lá đã cắt nhỏ vào tô bột rồi trộn đều.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính. múc từng muỗng hỗn hợp bột vào chảo, chiên bánh cho vàng đều hai mặt là được.
- Lấy bánh xúc xích chiên ra đĩa và thưởng thức.