Bánh Gạo Chiên Hạt Quả Khô ngon miệng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- 500 gr gạo
- 40 gr hạnh nhân
- 30 gr nho khô
- 40 gr hạt óc chó
- 10 gr mè đen
- 5 trái trái chà là (chà là đỏ)
- 250 gr đường trắng
- 300 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ 40g hạnh nhân, 30g nho khô, 40g hạt óc chó, chà là đỏ và để ra dĩa riêng. gạo đem vo sạch và phơi cho gạo khô hoàn để khi chiên không bị văng dầu. đun nóng chảo dầu, đổ gạo vào chiên cho nở bung, giòn giòn thì vớt ra cho ráo dầu.
- Tiếp theo, cho 250g đường trắng vào chảo, chế thêm chút nước rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ. vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu caramel đẹp mắt là được nha. đừng để quá lâu đường sẽ bị cháy khét và có mùi không ngon, ăn vào rất có hại.
- Sau cùng, đổ phần gạo đã chiên giòn cùng các loại hạt quả khô đã chuẩn bị vào chảo caramel vừa chuẩn bị. dùng phới trộn cho tất cả quyện đều vào nhau và đảm bảo phần nước đường phủ đều gạo. lấy muỗng múc hỗn hợp gạo vào khuôn bánh tart, nén chặt lại và đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi lật bánh và úp ngược lại để lấy bánh ra là xong rồi đó.
- Với những bước làm đơn giản cùng nguyên liệu không khó tìm là chúng ta đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, khá bổ dưỡng rồi đấy. cuối tuần thử ngay công thức bánh gạo chiên hạt quả khô này chị em nhé.