Matcha latte rau câu trà xanh

Nguyên liệu:

- 3 muỗng cà phê bột matcha
- 250 ml sữa tươi không đường
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo

Thực hiện:

- Rây mịn 1 muỗng cà phê bột matcha rồi hoà tan cùng 80ml nước ấm. sau đó, trộn 1 muỗng cà phê bột jelly với 1 muỗng canh đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị). cho hỗn hợp bột rau câu dẻo jelly vào nồi cùng 500ml nước lọc và phần bột matcha đã hoà tan với nước ấm. nấu cho hỗn hợp sôi, vừa nấu vừa khuấy đều cho bột jelly tan hết. sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại.
- Hoà tan 2 muỗng cà phê bột matcha với 100ml nước ấm. sau đó cho hỗn hợp bột matcha vào 250ml sữa tươi không đường, dùng máy xay sinh tố cầm tay hoặc cây đánh cà phê đánh tạo bọt. cắt phần jelly trà xanh thành những miếng vừa ăn.
- Cuối cùng bạn cho thạch trà xanh vào ly, rồi thêm phần sữa matcha đã đánh bọt vào, thêm kem tươi tuỳ thích để tăng thêm hương vị. matcha latte rau câu trà xanh sẵng sàng chinh phục mọi cái nóng gay gắt nhất. không chỉ giúp bạn nhanh chóng thanh nhiệt hiệu quả mà còn có được công dụng chống oxy hóa của trà xanh tốt cho sức khỏe.