Xôi Đậu 3 Màu tự nhiên, đơn giản cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 500 gr gạo nếp
- 200 gr đậu xanh
- 200 gr đậu phộng
- 200 gr đậu đen
- 1 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Gạo nếp vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi để cho thật ráo. gạo nếp càng ráo thì xôi sẽ không nhão. trộn đều Ghi chú: cứ 1kg nếp thì cho khoảng 1muỗng cafe muối.
- Chia đều lượng nếp ra làm 3 . trộn đều mỗi phần nếp với từng loại đậu.
- Nước trong xửng hấp xôi già thì cho nếp trộn đậu vào. xếp 3 loại đậu ở 3 góc của xửng. hấp cho xôi chín mềm, dẻo là được.
- Xôi đậu ăn kèm với đậu phộng, mè rang vàng giã nhỏ thêm muối và đường cho vừa miệng.