Salad bắp cải trộn mè

Salad bắp cải trộn mè

Salad bắp cải trộn mè có mùi thơm của vừng, vị ngọt của ngô và mật ong, vị béo của sốt mayonaise, vị giòn của bắp cải,... chắc chắn bạn sẽ thích mê hơn cả món thịt cá.

Nguyên liệu

1/4 cái bắp cải trắng
1/4 cái bắp cải tím
50 g ngô ngọt
4 cái dăm bông (thịt hun khói)
Gia vị: muối, mì chính, đường, dấm, nước tương, dầu mè, mayonaise, mật ong, rượu trắng

Cách làm

Bước 1: Bắp cải rửa sạch từng lá, để ráo, cắt bỏ gân cứng ở giữa, thái chỉ.
Dùng ngô ngọt đóng sẵn trong hộp hoặc ngô tách hạt luộc chín.
Dăm bông thái dài bề rộng 1cm.

 

 

Bước 2: Làm nước trộn: 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa cà phê mì chính + 1/2 thìa đường + 2 thìa dấm gạo + 1 thìa rượu + 1 thìa mật ong + 1 thìa nước tương + 1 thìa mayonaise + 1/2 thìa mù tạt vàng + 1 thìa dầu vừng + 1 thìa vừng trắng rang chín, giã qua cho dậy mùi. Trộn đều hỗn hợp cho tan.
Cho hỗn hợp vào bát rau trộn đều.

 

 

Bước 3:Múc hỗn hợp trộn ra đĩa có bày rau xà lách xoăn và cà chua là xong.