Súp Nấm Cho Bữa Sáng Đơn Giản Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 6 cái nấm hương (tươi)
- 1/2 củ hành tây
- 500 ml nước
- 150 gr bơ
- 30 gr bột mì
- 600 ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 cây húng quế

Thực hiện:

- Nấm hương tươi làm sạch, rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào xào qua với một chút 20g bơ trong khoảng 5 phút. sau đó, cho 500ml nước và gia vị đã chuẩn bị vào vào. đun tiếp khoảng 20 phút nữa.
- Làm tan chảy 120g bơ trong một cái nồi khác. rồi cho 30g bột mì vào đảo đều đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì đổ nốt 600ml sữa tươi không đường vào và đun sôi. cho sữa đã đun vào nấm.
- Xào cho hành tây thơm với 10g bơ. sau đó xay kĩ hành tây với một chút sữa và nấm ở trên rồi đổ vào nồi súp và đun sôi trở lại là xong.
- Múc súp ra tô và dùng nóng. súp nấm cho bữa sáng không chỉ nóng hổi thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt có tác dụng tăng đề kháng của cơ thể trong mùa cúm.