Mì Ý Xào Thịt Gà Thay Thế Bữa Cơm Chiều

Nguyên liệu:

- 150 gr mì ý
- 250 gr thịt gà
- 1 củ hành tây
- 50 ml nước dùng gà
- 20 ml nước tương
- 5 gr đường trắng
- 5 ml rượu trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 trái cà chua
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, cắt khúc. hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cho ra đĩa.
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 5ml nước tương, 5ml rượu trắng, 5gr đường trắng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Đun sôi nồi nước, cho mì ý vào, luộc chín theo hướng dẫn ghi trên bao bì. vớt mì ý ra, để ráo nước.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt gà đã ướp, hành tây, cà chua vào, đảo đều 5 phút.
- Cho 50ml nước dùng gà vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút. nêm thêm 15ml nước tương cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho mì ý vào, đảo đều 1 phút. tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức!