Salad Dưa Leo Kiểu Thái Thơm Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 3 trái dưa leo
- 100 gr đậu phộng
- 1 muỗng cà phê muối hột
- 100 gr ngò rí
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh giấm
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột

Thực hiện:

- Dưa leo rửa sạch, để nguyên vỏ, ngâm vào tô nước pha muối hột khoảng 30 phút. cắt dưa leo thành khoanh tròn khoảng 1cm.
- Đậu phộng rang chín, xát sạch vỏ, giã hơi nhỏ.
- Pha nước trộn: hòa tan 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột trong chén, khuấy đều.
- Trộn đều dưa leo với hỗn hợp nước đã pha ở bước 3. thêm ngò rí cắt nhỏ, rắc đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức ngay.