Nguyên liệu:

- 300 gr bắp cải
- 200 gr đậu bắp
- 3 trái cà chua
- 3 cây bạc hà
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 muỗng canh đường trắng
- 100 gr giá đỗ
- 100 gr rau thơm
- 50 ml nước cốt me

Thực hiện:

- Các nguyên liệu rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Bắt lên bếp khoảng 1 lít nước. nước sôi, cho me vào, nấu cho nước chua vừa đủ thì bắt đầu cho đậu bắp và cà chua vào. nêm muối, đường và hạt nêm. sau đó chi tất cả các nguyên liệu còn lại vào và nêm lại cho vừa ăn. cho rau thơm vào và tắt bếp.
- Trình bày ra bát và thưởng thức với cơm trắng. Ghi chú: dùng với nước mắm chay để chấm.