Bánh Hấp Hình Hưu Cao Cổ đơn giản, cho bé ăn vặt

Nguyên liệu:

- 160 gr bột mì
- 100 ml sữa tươi
- 2 1/2 gr men nở
- 15 gr đường trắng
- 1 gr bột cacao

Thực hiện:

- Làm bột bánh hấp: cho 100ml sữa tươi, 15g đường, 160g bột mì và 2.5g men nở vào thùng trộn bột cùng một lúc. sau khi dùng máy trộn bột khuấy thành bột mịn và đồng nhất thì cho khối bột ra mặt phẳng, tách ra 20g bột trắng.
- Thêm 8g bột bí đỏ vào khối bột lớn, dùng tay nhồi bột cho quyện đều và tạo thành khối bột vàng như hình nhé. bột lớn màu vàng sau đó được chia thành ba khối bột 20g, ba khối bột 50g và ba khối bột 10g. bột trắng cũng được chia thành ba khối bột nhỏ 5g.
- Những khối bột vàng nhỏ 20g vê thành hình bầu dục như đầu hưu cao cổ. cán dẹp viên bột trắng 5g thành miếng mỏng và dán vào nửa dưới của bột hình bầu dục, làm miệng hưu cao cổ. sử dụng một con dao để loại bỏ phần dư thừa. làm tương tự cho hai đầu hưu cao cổ còn lại.
- Viên bột 50g vê thành mình hưu cao cổ như hình. lấy khối bột vàng 10g để làm 4 chân hưu. ít bột vàng làm tai hưu và đuôi hưu. trộn ít bột cacao với bột trắng để làm mắt, chóp tai và chóp đuôi hưu cao cổ nữa là hoàn tất.
- Xếp bánh hấp hình hưu cao cổ lên khay có lót giấy nến, đem ủ ở nhiệt độ 28-30 độ c trong khoảng nửa giờ. sau đó đem khay bánh hấp hưu hình cao cổ đặt trong lò hấp khoảng 15-18 phút là bánh hấp chín.
- Bánh hấp hình hưu cao cổ trông rất đáng yêu phải không nào. bánh hấp này rất dễ làm. thay vì mua các loại món ăn vặt ngoài tiệm thì bạn hãy cùng bé vào bếp làm ngay những chiếc bánh hấp hình thú xinh xắn và hấp dẫn này nào. vừa tạo được hoạt động gia đình cùng bé, vừa có được món bánh hấp ngon đáo để luôn nhé.