Tôm Hấp Miến Thơm Ngon Đổi Món Cho Cả Nhà

Nguyên liệu:

- 150 gr tôm tươi
- 3 cái miến
- 1 củ sả
- 1 nhánh ngò rí
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 5 gr hạt tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

-  cho tỏi, hạt tiêu vào cối. giã nhuyễn.
- Cho vào tô 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 chén nước lọc và hỗn hợp tỏi giã nhuyễn, trộn đều thành nước sốt.
- Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. củ sả cắt lát mỏng, xếp dưới đáy nồi.
- Miến ngâm nước mềm, sau đó cho một nửa chỗ miến lên trên sả.
- Xếp 1/2 tôm lên miến. rưới 1/2 nước sốt vừa trộn vào.
- Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: miến, tôm, nước sốt. đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 20 phút.
- Cho 1 muỗng canh rượu và rắc ngò rí cắt nhỏ vào. nấu tiếp trong 1 phút nữa rồi tắt bếp.
- Cho tôm hấp miến ra đĩa, ăn nóng.