Nama Chooclate ngày Valentine ngọt ngào ý nghĩa

Nguyên liệu:

- 400 gr chocolate đen (dùng chocolate có 70% cacao trong thành phần)
- 200 ml heavy cream
- 1 muỗng canh rượu vang (brandy)
- 80 gr bột cacao (dùng để phủ nama chocolate)

Thực hiện:

- Cắt nhỏ chocolate đen và cho vào tô (bạn nên dùng dao thật bén để cắt chocolate nha). lót giấy nến vào khuôn hình vuông bằng thủy tinh. chế 200ml heavy cream vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi trên lửa vừa. khuấy đều heavy cream bằng phới lồng, khi thấy có bọt bong bóng nhỏ nổi lên thì bạn tắt bếp. nhấc nồi heavy cream ra ngoài. Ghi chú: khi nấu heavy cream, bạn luôn phải chú ý đến nó nhé.
- Đổ chocolate đắng đã cắt nhỏ vào nồi heavy cream còn đang nóng. dùng phới và khuấy đều đến khi thấy chocolate hoàn toàn hòa tan cùng với heavy cream, tạo thành hỗn hợp mịn mượt. chế 2 muỗng rượu vang vào, khuấy đều thêm lần nữa. đổ hỗn hợp chocolate ra khuôn đã chuẩn vị sẵn. nhấc khuôn lên và đặt xuống vài lần để đảm bảo chocolate được đều bên đưới. để chocolate nghỉ từ 4 - 5 tiếng.
- Dùng tay cần phần giấy nến thừa và nhấc chocolate ra ngoài khi đã nghỉ đủ nhé. đặt nama chocolate lên bàn, lấy dao bén cắt phần rìa xung quanh miếng chocolate để được đẹp. lau dao lại rồi cắt nama thành các thanh có độ rộng bằng nhau khoảng 1 - 1.5cm. lau dao sạch lần nữa và cắt thành các miếng vuông có kích cỡ bằng nhau nha. rắc bột cacao phủ đều lên mặt nama chocolate là đã xong rồi đó. Ghi chú: trước mỗi lần cắt nama chocolate, bạn nhớ lau dao thật sạch rồi mới cắt để đảm bảo nama chocolate được đẹp và cũng dễ cắt hơn nha.
- Khi tặng, bạn xếp các viên nama chocolate vào hộp, nhớ lót một lớp giấy nến bên trong trước khi cho chocolate vào nha. ngày valentine sắp đến này, bạn có thể làm tặng người thương của mình nè. cách làm nama chocolate vốn không quá khó và nguyên liệu cũng dễ tìm nữa đó. đặc biệt nama chocolate thu hút phái nữ nhờ vào hương thơm lừng từ bột cacao phủ bên ngoài, kèm theo vị đắng của chocolate, béo nhẹ của heavy cream nên ăn không tạo cảm giác ngán. nhanh tay lưu ngay cách làm nama chocolate này bạn nhé.