Bánh Quy Bơ Hình Hoa Cúc Hương Trái Cây Giòn Tan

Nguyên liệu:

- 70 gr bơ
- 15 gr đường bột
- 105 gr bột mì (bột ít gluten)
- 1/2 gr muối

Thực hiện:

- Cắt 70g bơ thành miếng nhỏ, cho vào tô để ở nhiệt độ phòng cho mềm. sau đó thêm vào 15g đường bột và 0.5g muối. sử dụng máy đánh trứng bằng điện để đánh bông và phồng lên.
- Thêm 30g siro trái cây ưa thích vào và đánh đều. sau đó rây 105g bột mì vào thố bơ, trộn bột cho quyện đều đồng nhất.
- Cho hỗn hợp bột bánh quy bơ vào khuôn bánh hình hoa cúc, nén hơi chặt rồi úp ngược khuôn bánh ra khay nướng, gõ nhẹ để bánh rót xuống khay. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
- Làm nóng trước lò nướng ở giữa lửa 180 độ, đặt khay bánh quy bơ vào lò, chỉnh thời gian nướng trong 15 phút. Ghi chú: tùy vào từng lò nướng bánh ở mỗi nhà mà bạn có thể chỉnh nhiệt độ nướng bánh quy bơ cho phù hợp.
- Khi bánh quy đã nướng chín thì cho ra rack đợi nguội là có thể dùng rồi nhé. những chiếc bánh quy bơ hình hoa cúc nướng giòn tan, thơm thoảng hương bơ cực ngon và hấp dẫn. đặc biệt, bánh quy bơ có hình dáng những bông hoa cúc nhỏ xinh xắn chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của các bé nhé. Ghi chú: bánh quy bơ hình hoa cúc giòn tan, cực thơm ngon, dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc đãi khách đến nhà chơi đều tuyệt vời. nếu không dùng hết cho thể bảo quản kín nơi khô ráo nhé.