Mì Gói Bọc Khoai Tây Viên Chiên Giòn Béo
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai tây- 40 gr bột năng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 muỗng cà phê đường trắng
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 100 gr hành lá
- 1 gói mì tôm
- 1 chén dầu ăn
Thực hiện:
- Khoai tây lột vỏ, cắt nhỏ, cho vào nồi hấp hay luộc chín. trong khi khoai còn nóng thì tán nhuyễn (không xay). sau đó, cho bột năng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê đường trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều, vo lại thành từng viên tròn, nhỏ.- Mì tôm bóp nhỏ cho vụn. lăn viên khoai tây qua 1 lớp mì tôm sao cho mì tôm bám xung quanh. thả viên khoai tây vào chảo dầu ăn đang sôi, chiên vàng giòn các mặt.
- Gắp viên khoai tây ra, để nguội. món này chấm kèm tương ớt hay tương cà thì ngon hết ý.