Pate gan gà cho người ăn kiêng Ketogenic
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh bơ- 450 gr gan gà
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 1 gr lá hương thảo
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 nhánh xạ hương
Thực hiện:
- Băm nhỏ hẹ tây (hành tím), tỏi, xạ hương và hương thảo.- Cho 3 thìa bơ vào vào chảo, bật lửa nhỏ. sau khi bơ tan chảy, cho hỗn hợp gia vị và rau thơm băm nhỏ vào trong chảo cùng một chút muối và hạt tiêu, đảo đều tay trong khoảng 5 phút. cho tiếp gan gà vào chảo, đảo đều tay.
- Nấu chín gan gà (mất khoảng 15 phút), nhớ đảo đều tay để gan gà được chín đều. sau khi gan gà chín, cho tất cả vào trong máy xay sinh tố và xay tới khi nhuyễn mịn.
- Cho pate gan gà ra khay, dàn đều. bạn có thể rót bơ tan chảy lên trên bề mặt của pate để tăng thêm hương vị và màu sắc. làm lạnh pate gan gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi ăn. pate gan gà sẽ là món ăn khai vị hoặc bữa ăn nhẹ hoàn hảo.