Bánh sầu riêng chiên giòn

Nguyên liệu:

- 5 miếng sầu riêng
- 400 gr bột chiên giòn
- 10 cái bánh tráng
- 5 muỗng canh sữa đặc
- 4 muỗng canh đường trắng
- 500 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Sầu riêng bạn lấy thịt, bỏ hạt sau đó dùng nĩa dầm mịn sầu riêng ra. sau đó cho sữa đặc vào trộn đều lên.
- Bột chiên giòn cho đường vào trộn đều, sau đó cho nước từ từ vào đến khi hỗn hợp sệt lại như hình, bột đặc sẽ làm vỏ bánh dày, không giòn, mỏng thì bột sẽ không thấm vào vỏ bánh. bạn canh phần bột này cho chuẩn nhé.
- Gói bánh: thấm 1 ít nước đều lên bánh tráng cho bánh tráng hơi mềm, dễ cuốn. cho 1 muỗng nhân sầu riêng vào giữa, dùng muỗng dàn mỏng ra chính giữa, gấp 4 mép của bánh tráng lại thành hình vuông hoặc chữ nhật.
- Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, nhúng bánh sầu riêng qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng nhé. để lửa nhỏ cho bánh vàng đều cũng như được giòn hơn nhé. bánh chín vớt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu.
- Món ăn đã hoàn thành- chúc các bạn thành công - hang can cook.