Sốt caramel bằng lò vi sóng

Nguyên liệu:

- 1/4 chén bơ (muối)
- 1 chén đường nâu
- 1/2 chén heavy cream
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani

Thực hiện:

- Bơ bạn để nhiệt thường cho tan chảy. chọn 1 tô thủy tinh chịu nhiệt, cho bơ muối đã tan, đường nâu, heavy cream trộn đều. cho vào lò vi sóng đun trong 2 phút, sau đó bạn lấy ra trộn đều, cho muối và tinh chất vani vào, tiếp tục trộn đều.
- Sốt caramel sẽ đặc lại khi nguội nên bạn đừng lo lắng nếu thấy sốt hơi loãng nha. bạn rót sốt ra lọ thủy tinh sạch để dùng dần, nếu muốn hâm lại, hãy cho vào lò vi sóng và quay trong 20-25 giây nhé!