Lẩu gà ngày đông lạnh

Nguyên liệu:

- 1 con thịt gà (1 - 1,5 ký)
- 300 gr xương heo
- 2 quả trứng vịt (trứng lộn)
- 100 gr nấm đông cô
- 4 trái cà chua
- 4 cây sả
- 250 gr tim
- 250 gr cật heo
- 1 gói thuốc bắc

Thực hiện:

- Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. tim, cật rửa sạch cắt bỏ phần hôi thái miếng mỏng vừa.
- Rau các loại rửa sạch để ráo. cà chua thái múi cau phi thơm với hành xào sơ.
- Chế phần nước dùng bao gồm: nước dùng xương cùng vài nhánh xả đập dập, nấm đông cô ngâm nở rửa sạch, 1 gói thuốc bắc, 2 quả trứng lộn, cà chua xào vừa tới cùng 3 thìa canh bột nêm.
- Bây giờ có thể mời cả nhà ngồi vào bàn thưởng thức món lẩu gà để xua tan cái lạnh mùa đông rồi nhé.