Hoành thánh nhân thịt sốt tương

Nguyên liệu:

- 60 lát vỏ hoành thánh
- 60 ml nước (nước nóng)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 225 gr thịt heo bằm
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 8 muỗng canh dầu ớt
- 4 muỗng canh nước tương
- 1 1/2 muỗng canh giấm
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 cây hành lá
- 10 gr ngò rí
- 2 muỗng cà phê mè trắng

Thực hiện:

- Nhân bánh: cho 60ml nước nóng, 1/4 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, hành lá xắt khoanh vào chén, trộn đều và ngâm 20 phút. sau đó lượt hỗn hợp qua rây để lấy nước. thịt heo bằm cho vào tô, thêm trứng, tiêu, bột bắp và nước dùng hành vừa làm vào, trộn thật đều cho thấm gia vị.
- Đặt miếng hoành thánh lên tay, múc một ít nhân cho vào giữa vỏ và gói lại theo hình tùy ý thích, nhưng lưu ý gói kĩ mép bánh để bánh không bị rách nhé. nước sốt: cho 8 muỗng dầu ớt, 4 muỗng nước tương, 1.5 muỗng giấm, tỏi băm, hành lá, ngò và mè rang vào chén rồi khuấy thật đều. nấu nồi nước sôi, cho hoành thánh vào luộc chín mềm, chú ý đảo nhẹ để bánh không bị dính, bánh nổi lên mặt nước thì nấu 2 - 3 phút nữa vớt ra chén, rưới nước sốt là xong nha.
- Hoành thánh luôn là món cực kì dễ ăn kèm hương vị ngon và với cách làm hoành thánh nhân thịt sốt tương vừa đơn giản vừa hấp dẫn này đảm bảo sẽ là món ăn thu hút nhất đấy. chị em nhanh tay lưu lại ngay công thức và thử làm ngay nhé.