Móng giò hầm táo đỏ
Móng giò nóng hổi, ngon mềm vô cùng hấp dẫn trong những ngày lạnh giá.
Nguyên liệu:
- 1 cái móng giò
- 6 quả táo đỏ
- 30g đậu nành
- 10g gừng
- Muối vừa ăn
Bước 1: Đậu nành, táo đỏ trong 20 phút rồi để ráo nước. Gừng gọt vỏ, thái lát.
Bước 2: Đun sôi một nước, cho móng giò vào chần rồi đem ra rửa lại cho sạch bằng nước lạnh.
Bước 3: Cho móng giò vào nồi cùng gừng, đậu nành rồi thêm lượng nước vừa đủ vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu trong 2 giờ. Có thể thêm nước nếu cần.
Thêm táo đỏ vào và nấu thêm 30 phút.
Sau đó nêm muối sao cho vừa miệng rồi đun một lát và thưởng thức!