Miến xào thịt bằm đơn giản

Nguyên liệu:

- 226 gr miến
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 1/2 chén thịt heo bằm
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 chén nước dùng gà
- 1 muỗng canh đường trắng
- 3 nhánh hành lá băm
- 1 muỗng cà phê gừng băm

Thực hiện:

- Miến khô rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm. bắc chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gừng băm vào phi thơm. cho thịt băm vào xào, khi thịt săn lại thì cho tương ớt, nước tương, đường vào đảo nhanh tay. tiếp đến cho miến vào, trộn đều, thêm nước dùng gà vào.
- Khi nước cạn bớt thì tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị gia đình rồi cho hành lá băm vào đảo đều. cho miến ra đĩa và thưởng thức khi đang nóng.