Cơm trộn Hàn Quốc phiên bản chiên

Nguyên liệu:

- 4 chén cơm (cơm chiên sẽ ngon hơn nếu bạn dùng cơm nguội được đặt trong tủ lạnh từ đêm hôm trước)
- 200 gr cà rốt
- 200 gr củ cải trắng
- 4 quả trứng gà
- 250 gr kim chi cải thảo
- 3 củ hành tây
- 5 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh ớt bột (hàn quốc)

Thực hiện:

- Cơm nguội bóp tơi, đập 3 quả trứng vào cơm. cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu. kim chi cắt miếng vừa ăn hay cắt sợi tùy ích thích của bạn nhé.
- Trộn đều cơm với trứng gà, sao cho phần trứng bọc đều từng hạt cơm nhé. phi hành, tỏi vàng thơm và chiên cơm. khi chiên bạn nhớ chiên với lửa lớn, đảo nhanh tay cho hạt cơm vàng có độ giòn ngon. thêm hạt nêm và nước mắm vào khi cơm gần chín nhé.
- Lần lượt trụng cà rốt và củ cải chín mềm, như vậy sẽ giúp cà rốt và củ cải của bạn giữ phần nước và độ giòn. xào kim chi, thêm bột ớt vào trộn đều. chiên 1 quả trứng ốp la nữa nhé.
- Cuối cùng chỉ cần cho cơm ra tô, lần lượt đặt các nguyên liệu vào tô, trộn đều cơm, ăn kèm với tương ớt sẽ rất ngon đấy. cơm trộn hàn quốc phiên bản chiên có thể dùng trong bữa sáng để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. nếu muốn bạn có thể thêm thịt bò xào nữa nhé. mình dùng cho ngày chay nên không dùng thịt.