Bánh Quy Yến Mạch thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu:

- 100 gr bơ
- 64 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 105 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 25 gr dừa nạo
- 60 gr chocolate đen (chip)
- 60 gr việt quất (khô)
- 145 gr yến mạch

Thực hiện:

- Cho bơ, 64gr đường, trứng gà, dừa nạo, 1 muỗng cà phê muối nở vào tô, đánh đều.
- Tiếp theo, cho 105gr bột mì vào cùng, trộn đều như hình bên.
- Sau đó, cho việt quất, chocolate chip, yến mạch vào, đánh đều tay để bột mịn, mềm lại.
- Nặn bánh thành từng miếng tròn, dẹt, cho bánh vào nướng chín trong 15 phút ở 180 độ c.
- Bánh quy yến mạch đã ra lò rồi đấy, nhanh tay thưởng thức nào!