Trà Sữa Khoai Môn bùi thơm, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr khoai môn
- 200 gr bột khoai môn
- 400 ml sữa tươi
- 300 ml hồng trà
- 120 ml siro đường
- 20 gr đường trắng

Thực hiện:

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. bắc một nồi nước, cho 300gr khoai môn cắt khúc vào luộc chín. vớt khoai ra để ráo nước, chia ra làm 2 phần bằng nhau.
- Lấy một tô khoai môn ra để riêng, cho thêm đường vào khoai môn (tỉ lệ khoai môn : đường là 10:1) rồi nghiền nát.
- Tiếp theo chuẩn bị một chiếc máy xay, cho vào đây hết số khoai môn còn lại, 200gr bột khoai môn, 400ml sữa tươi không đường.
- 300ml hồng trà, 120ml sirup đường rồi xay đều cho tất cả hòa quyện. vậy là xong phần trà sữa.
- Khi uống múc trân châu vào ly, thêm khoai môn nghiền, chế trà sữa vào, thêm đá rồi thưởng thức thôi.
- Ly trà sữa khoai môn có màu tím nhẹ rất dịu mắt, mùi thì cực kì thơm, hương vị béo ngọt xen lẫn chút trà đắng nhẹ, khoai môn nghiền thì bùi bùi, phải nói tất cả được kết hợp vào một ly trà sữa rất xuất sắc. ngày trời nắng nóng, có một ly trà sữa mát lạnh thế này thì ai mà chẳng xiêu lòng.