Cookie gừng đơn giàn thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh bột gừng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 110 gr đường trắng
- 100 gr bơ
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 quả trứng gà
- 20 gr vỏ cam

Thực hiện:

- Rây vào tô các nguyên liệu gồm: bột mì, muối nở, muối, bột gừng và bột quế, trộn đều.
- Cho đường trắng, bơ vào một tô khác. dùng máy đánh trứng, đánh bơ, đường đến khi mềm nhuyễn, không cần đánh quá bông. cho mật ong, trứng gà, vỏ cam vào cùng, đánh đều.
- Trộn đều 2 hỗn hợp ở step 1 và step 2 vào với nhau. bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, đem ủ khoảng 30 phút.
- Lấy bột ra, cán mỏng. dùng khuôn bánh, cắt bột thành những hình tùy theo ý thích. có thể sử dụng cho nhiều loại khuôn khác nhau.
- Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ c. khi thấy bánh chuyển qua màu vàng đậm là được.
- Trang trí, vẽ kem lên bánh để cho món ăn thêm hấp dẫn nếu muốn. hãy làm thử nhé! không quá khó như mọi người nghĩ đâu.