Tổng hợp 3 món cháo lươn cho bé ăn dặm hấp dẫn nhất

Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm

Cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt lươn: 200g
– Gạo tẻ: 100g
– Khoai môn: 100g
– Hành tím: 2 củ
– Gia vị: rau mùi, hành lá, dầu ăn, nước mắm
Cách chế biến:
– Vo sạch gạo nấu với 1 lít nước rồi cho khoai môn vào nấu chung đến nhừ
– Lươn làm sạch, luộc chín hoặc hấp, lóc thịt bỏ xương, ướp với 1 thìa hạt nêm
– Hành tím phi chung với dầu ăn, cho thịt lươn vào xào đến khi săn lại và có mùi thơm
– Tiếp đến cho lươn vào nồi cháo nấu cùng, thêm hạt nêm, nước mắm vào với vị vừa ăn
– Cuối cùng cho thêm ít hành lá vào là hoàn thành món ăn.

Cháo lươn cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt lươn: 10g
– Gạo tẻ: 20g
– Cà rốt: 20g
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối…
Cách chế biến
– Gạo nhặt hết sạn, vo sạch rồi nấu chung với cà rốt đến khi chín mềm
– Lươn làm sạch cho hết nhớt và để nấu cháo lươn không tanh thì nên luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
– Hòa cháo với khoảng 100ml cho bếp sôi trở lại
– Cho thêm nước mắm, muối vào khuấy đều, đun khoảng 7-10 phút. Rồi cho thịt lươn vào đảo đều và bắc ra.
– Để cháo nguội bớt rồi thêm 1,5 thìa súp dầu ăn cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo lươn đậu xanh bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gạo tẻ: 20g
– Thịt lươn: 10g
– Đậu xanh: 10g
– Bí đỏ: 10g
– Gia vị: hành củ, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, ngò rí
Cách thực hiện
– Lươn làm sạch, luộc hoặc hấp rồi gỡ lấy thịt, phi với hành củ xào qua
– Gạo, đậu xanh vo sạch, bí đỏ thái miếng nhỏ rồi cho vào nấu mềm
– Khi cháo đã chín, cho thịt lươn đã xào vào nấu chung, nêm gia vị.
– Cuối cùng cho ít ngò vào cho thơm, sau đó là muỗng canh dầu ăn.