Miến trộn rong biển thịt nguội

Nguyên liệu:

- 120 gr miến
- 5 gr rong biển khô
- 1 trái dưa leo
- 1/3 củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 lát thịt nguội
- 2 muỗng cà phê mè rang
- 3 muỗng canh giấm gạo
- 2 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh dầu cải
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Chế nước vào nồi, nấu sôi và cho miến vào trụng 4 phút cho chín mềm thì vớt ra cho ráo. cắt miếng thành khúc vừa ăn. rong biển cho vào tô nước ngâm nở mềm thì vớt ra vắt cho ráo. dưa leo rửa sạch, xắt lát.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. rắc muối lên dưa leo và cà chua, để 5 phút rồi xả lại với nước, vắt ráo. thịt nguội cũng cắt sợi. chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm miến đã trụng, rau củ đã cắt sợi.
- Làm nước sốt trộn: cho 3 muỗng giấm gạo, 2.5 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng dầu cải, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu vào chén và khuấy đều lên.
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn cùng mè rang, rưới nước sốt lên, trộn thật đều là xong rồi đó. gắp miến ra dĩa và thưởng thức thôi nè. miến trộn rong biển thịt nguội cho một ngày thời tiết nóng bức là một sự lựa chọn tuyệt hảo đấy. đừng ngần ngại lưu lại công thức làm miến này cho cả nhà cùng thưởng thức đỡ ngán nha.